Bei Sportarten wie Laufen, Bergsport, Skitouren, Radrennfahren, Skilanglauf oder Schwimmen verbrauchen Sie große Energiemengen. Körpereigene Reserven sind allerdings jeweils nur in begrenzter Menge verfügbar. Ein Leistungssportler benötigt während seines Belastungstrainings also weitere Zufuhr an schnell verfügbarem Zucker. Sportnahrung wie Energiegels soll den Körper rasch und effektiv versorgen. Die Wirkung tritt nach Herstellerangaben bereits nach wenigen Minuten ein.
Energiegels sind durch ihre halbflüssige Konsistenz ohne Kauen oder Verschluckungsgefahr zu konsumieren. Allerdings muss der Athlet je nach Wassergehalt des Produktes ergänzend Flüssigkeit zu sich nehmen. Mit einer Trinkflasche ist das auch während des Sports möglich.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe von Energiegels sind verschiedene, schnell verstoffwechselte Zuckerarten wie Trauben- und Fruchtzucker oder Maltodextrin und solche, die langsamer in den Energiehaushalt eingehen, etwa Isomaltulose. Dieser Mix sorgt für einen über einen längeren Zeitraum stabil bleibenden Blutzuckerspiegel. Oft enthalten Energiegels zusätzlich Natriumchlorid, um Salzverluste auszugleichen.
Wichtig zu wissen: Energiegels wirken nicht bei jedem Sportler gleich und mancher verträgt diese Form der Sportnahrung weniger gut als andere Zubereitungen. Die Eignung des Produkts hängt vom individuellen Organismus ab.
Energiegels werden in Quetschbeuteln oder kleinen Tuben angeboten, wobei die gängigen Portionsgrößen zwischen 40 und 60 Gramm liegen. Das handliche Format und die leichtgewichtige Verpackung ermöglichen es, die Beutelportionen sogar in der Tasche einer Laufhose zu verstauen. Die Verpackungen sind so designt, dass sie sich umstandslos aufreißen lassen. Ein Langstreckenläufer muss somit nicht anhalten und Zeit verlieren, um das Gel zu konsumieren. Eine Produktalternative sind sogenannte „Shots“, mit konzentriertem Energiegel gefüllte Kügelchen, die sich noch präziser portionieren lassen.
Hersteller wie PowerBar, Peeroton oder Be the Change bieten Energiegels in allerlei Geschmacksnoten an. Populär sind Obst-Varianten wie Apfel und Beerenfrüchte – aromatische Grundlage der „fruchtigen“ Sorten sind meist Saftkonzentrate. Für Abwechslung sorgen Energiegels mit Erdnuss, Vanille, Cola oder Espresso. Letztgenannte enthalten aktivierendes Koffein. In vielen Produkten sind außerdem Vitaminzusätze beigemengt.
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